трихінели

Трихінельоз - що це таке, симптоми і діагностика, лікування та профілактика у людини

Захворювання вражає, як тварини, так і люди, при цьому частіше воно вражає м'ясоїдні види звірів. Зараження трихінельозом відбувається при вживанні м'яса з личинками паразита. Гостра патологія характеризується важкою клінічною картиною, аж до втрати працездатності і летального результату. Потрібно знати про трихінельоз - що це таке, які симптоми характерні для хвороби, щоб вчасно почати лікування, запобігши подальший розвиток трихінели, і врятувати життя людини.

Тяжкість перебігу і складність терапії захворювання виникає нагальна потреба знати відповідь на питання «трихінельоз - що це таке?». Дана паразитарна патологія відноситься до числа найбільш серйозних і відрізняється наявністю природних вогнищ: захворювання реєструють у багатьох країнах світу, включаючи Росію. З наукової точки зору трихінельоз - це гельмінтоз, який викликають нематодами виду трихінели, характеризується вкрай гострим перебігом і високою ймовірністю летального результату.

Трихинелла є нитевидного гельмінта з округлим тілом і вузькими кінцями. Паразит утворює навколо себе захист у вигляді оболонки (капсули). Інкапсульовані личинки трихінел несприйнятливі до високих або низьких температур, тому можуть витримувати тригодинне кип'ятіння, заморожування і теплову обробку при 80 градусах протягом аж до 4 годин. Залишаються живими личинки трихінел і після засолювання або копчення м'яса.

Джерело зараження трихінельозом

Захворювання може виникнути лише внаслідок попадання в організм людини паразита - невидимих, дрібних гельмінтів ниткоподібної форми (довжина самки - кілька міліметрів, самця - до 1,2 мм). Поширений джерело зараження трихінельозом - домашнє або дика тварина, яке є переносником личинок і дорослих особин паразита. Як правило, переносниками захворювання, що викликається трихинеллой, виступають лисиці, борсуки, кабани, свині.

Поразка людського організму гострим паразитарним захворюванням відбувається після вживання недостатньо обробленого або сирого м'яса зараженої тварини. При цьому, через високу сприйнятливість людей до даного виду паразита для зараження варто з'їсти лише 10-15 грамів інфікованого продукту. Інвазія трихінели завжди носить масовий характер, тобто, якщо в сім'ї одна людина захворює, то зі 100-відсотковою ймовірністю заражаються і всі інші домочадці.

Ледве помітний, невеликий паразит при виростання на дорослу особину локалізується найчастіше в тонкому кишковому відділі, лише зрідка вибираючи для проживання товстий кишечник. Лише через тиждень після потрапляння в організм личинок трихінел, самка починає відкладати яйця: протягом періоду паразитування, який триває 1,5-2 місяці, вона здатна створити близько півтори тисячі личинок. Крізь оболонку кишечника яйця досягають лімфатичної системи, а потім з кров'ю розносяться до органів.

За допомогою циркуляції крові паразит може потрапити в очі, м'язи язика і гортані, скелетні м'язи, лімфовузли, пр. Життєвий цикл трихінели починається в тілі тварини, як правило, проміжним господарем хробака служить свиня. Трихінельоз тварин передається людині, яка їсть заражене м'ясо. При цьому капсула з личинкою трихінели через стравохід надходить в шлунок, де відбувається процес перетравлення продукту, в ході якого захисна оболонка розчиняється і яйце трихінели транспортується далі - в кишечник.

Далі настає фаза розвитку личинки в дорослу хробака, на яку йде всього кілька днів. Перебіг хвороби, викликаної трихинеллой, характеризується специфічними симптомами, викликаними комплексом патологічних реакцій організму на збудника. Розвиток трихінельозу умовно ділять на кілька періодів:

  • Перші 2 тижні - ферментно-токсична. Трихинелла потрапляє в слизову шлунково-кишкового тракту, зростає і перетворюється на дорослого хробака. Зрілі особини виділяють токсини, що володіють дратівливою дією, що викликає в кишечнику запальні процеси.
  • З 14 по 16 добу - алергічна (триває в середньому 2 тижні). У хворого спостерігається лихоманка, тіло або окремі його частини можуть вітч, в легких розвивається катаральний синдром. Крім того, формуються респіраторні порушення, виникають м'язові і суглобові болі.
  • Імунопатологічні форма трихінельозу. Цей період починається після інтенсивного інфікування організму. Супроводжується він алергічними васкулітами (запаленням в судинних стінках), ураженням різних внутрішніх органів.

Симптоми трихінельозу у людини

При низької інтенсивності захворювання, ознаки трихінельозу у людини можуть бути не чіткими. У рідкісних випадках патологія зовсім протікає безсимптомно. При цьому єдиною ознакою ураження трихинеллой є підвищена кількість антитіл в крові хворого. Проте, в більшості випадків зараження паразитами можна помітити такі характерні симптоми трихінельозу у людини:

  • незначне коливання протягом дня температури тіла (така реакція на паразита може спостерігатися протягом декількох тижнів);
  • болю в суглобах, м'язах;
  • алергічні реакції, виражені висипанням на шкірі;
  • набряк обличчя.

Оскільки трихінельоз може мати різні ступені тяжкості, то прояви захворювання також можуть відрізнятися. При цьому по-різному може протікати гарячковий стан, нерідко у пацієнтів відрізняється тривалість інкубаційного періоду паразита, одні можуть відчувати болю, у інших симптоматика патології практично відсутня. Як правило, тривалість інкубаційного стадії і інтенсивність проявів трихінельозу є пропорційними тяжкості інвазії.

Виявлення паразита допомагають і інші неприємні ознаки, включаючи:

  • нездужання, слабкість;
  • порушення травлення (блювота / нудота або діарея);
  • запалення слизової оболонки ока;
  • болю головні;
  • порушення сну (можуть з'являтися галюцинації, безсоння, депресії);
  • неврологічні розлади і психічні захворювання (при важкій формі трихінельозу).

Діагноз ставлять на підставі анамнезу (опитування, в ході якого доктор дізнається, чи вживав пацієнт сире, недостатньо оброблене м'ясо, пр.), Клінічної картини людини і результатів аналізів, які були проведені в лабораторії. При цьому діагностика трихінельозу включає дослідження крові для визначення кількості еозинофілів. Цей метод обстеження є незамінним при підозрі на трихінельоз, оскільки показує вміст кров'яних клітин, які стимулюють алергічні реакції.

При підвищенні клітин крові на 20 або більше відсотків лікар діагностує паразитарне захворювання. Проте, такий аналіз не дозволяє визначити вид паразитів, тому додатково проводять серологічну реакцію, в ході якої беруть біологічну рідина для виявлення антитіл до трихінел. У деяких випадках призначаються специфічні методи обстеження, які допомагають виявити личинки в м'язах або крові пацієнта.

Іноді лікар вирішує проводити дослідження м'яса на трихінельоз (при цьому беруть продукт, який імовірно є джерелом зараження). По ходу діагностування трихінельозу у пацієнта можуть брати біопсію м'язи, де локалізується біль. Після взяття зразка його досліджують під мікроскопом, що допомагає виявити личинок паразита вже через кілька тижнів після зараження організму трихинеллой.

Дослідження проводиться в імунологічної лабораторії при лікувальному закладі або частого діагностичного центру. Аналіз на трихінельоз на увазі взяття венозної крові, при цьому пацієнт не потребує попередньої спеціальної підготовки. Здається біологічна рідина натщесерце, попередньо забороняється піддавати себе сильним фізичним / емоційним навантаженням. Тест на трихінельоз відноситься до категорії специфічних і має високу діагностичну точність.

Будь-яка форма захворювання потребує стаціонарного лікування і проводиться під пильною увагою лікаря, оскільки існує ризик виникнення побічних ефектів, викликаних сильнодіючим антипаразитарним препаратом. Лікування трихінельозу на увазі, що будуть використовуватися два основних типи медикаментів - кошти, що знімають неприємну симптоматику і ліки, дія яких спрямована на загибель паразита (Вермокс, Альбендазол).

Оскільки єдиної системи лікування трихінельозу не існує, для кожного пацієнта лікар підбирає індивідуальний спосіб терапії і добову дозу препаратів. При цьому навіть фахівець не може на 100 відсотків бути впевнений в повне одужання хворого, оскільки немає жодного засобу, яке може гарантувати загибель трихінели. Для зниження вираженості симптоматики (біль у м'язах, пр.) Призначаються знеболюючі медикаменти. При сильної алергічної реакції пацієнт з трихінельозом п'є антигістамінні засоби.

Ретельна, правильна обробка сирого м'яса - єдиний спосіб уникнути зараження трихинеллой. При цьому личинки паразита зберігаються, якщо готувати їх при правильному 80-градусному режимі менше, ніж 3 години. Профілактика трихінельозу включає заморожування м'яса: щоб убити паразита потрібно зберігати продукт в умовах 17 градусів морозу як мінімум три тижні. Приготування м'яса, зараженого личинками, в мікрохвильовці, його соління або копчення не дає ніякого результату.

Профілактику трихінельозу слід проводити не тільки локально (в кожній родині), але і масово - боротися з гризунами, правильно облаштовувати свинарники. Крім того, краще уникати вживання сала з прошарками м'яса, копчених і солоних свинячих продуктів: в окостах личинки трихінел залишаються життєздатними протягом року або навіть довше. Тільки 3-4-годинна варіння м'яса стає гарантією загибелі личинок паразита.

Інформація представлена ​​в статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Трихинелла: життєвий цикл, симптоми, діагностика та лікування

Трихинелла (Trichinella) - є паразитом, нематодою, що викликає захворювання на трихінельоз. Вважається, що це найменші черви серед загону нематод, але з внутрішньоклітинних вони найбільші. Вперше трихінели була виявлена ​​в 1835 році, саме тоді стало відомо, що маленькі личинки гельмінта проживають в скелетних м'язах, поступово переходячи в тонкий кишечник, і вже тут зливаються з клітинами.

В даний час, випадки зараження даними гельмінтами зареєстровані по всьому світу, як у людей, так і у тварин. Для людей найбільшу безпеку несе глист Trichinella spiralis, саме його найчастіше знаходять у людини. Цей вид гельмінтозу вважається найнебезпечнішим, так як після зараження високий ризик запустити розвиток паразитів, що призведе до смерті.

Медицині відомо 8 різновидів цих паразитів, насправді науково доведено, що лише половина належать до цієї групи, інші ще потребують вивчення. Вченим вдалося дізнатися, що гельмінти здатні згодом еволюціонувати, і можуть адаптуватися під уже існуючі методології лікування. Деякі види гельмінта вважає за краще знаходитися в організмі ссавців, інші виключно в птахах або наприклад в ящера.

Оскільки організм людини має імунітет і захисну реакцію від великого числа паразитів, черв'як озброївся міцної кутикулою у верхній частині тіла, що дає йому можливість захищатися від імунітету зараженого.

Трихинелла є невеликою спиралевидную нитка, довжина якої варіює від 1,2 до 3,5 мм, самки значно більше і досягають в діаметрі до 36 мкм. Важливо зауважити, що цей вид глистів може активно скручуватися і розкручуватися, що є головною відмінністю трихінели. Личинки трихінел мають значно меншу товщину від 0,08 мкм, з загостреним виступом у верхній частині. Розмноження відбувається в тонкому кишечнику, саме тут дорослі особини знаходяться більше місяця. За своє існування самка може виробити близько 1,5 тисячі личинок після чого гине.

Важливо зауважити, що незважаючи на таку велику кількість народжуваних личинок, більшість з них гине, за умови, що личинки не зможуть пробитися в скелетно-м'язову тканину людини. Саме скелетні м'язи необхідні паразита, тільки вони можуть підтримувати його подальший розвиток і існування.

Після потрапляння в м'язи, личинка ховається в клітинах і починає стимулювати розвиток кровоносних судин навколо себе, що є первинним симптомом зараження. Потрапляючи в м'язи, личинка починає розвиватися і рости, звичайно весь процес розвитку гельмінта становить 2-3 тижні, але відзначаються випадки, коли личинки трихінел перебували в клітинах хворого більше 10 років. При тривалому знаходженні утворюються внутрішньом'язові кісти, які постійно збільшуються в розмірах через життєдіяльності паразита. Тому самостійно визначити будь-які симптоми зараження неможливо.

Трихинелла - це вид паразитів, які вражають організм виключно через ротову порожнину, наприклад при вживанні інфікованого м'яса. Верхня захисна капсула після потрапляння в шлунок, під впливом шлункового соку швидко розчиняється і активні личинки потрапляють в кишечник людини, де з часом розвиваються до дорослих гельмінтів.

Весь життєвий цикл розвитку трихінели відбувається в одному господаря, тому йому немає необхідності залишати своє місце для подальшого розвитку. Розвиток проходить в чотири етапи, перший проходить в м'язах, а останні три в тонкому кишечнику. Процес розвитку дуже швидкий, ніякі симптоми за такий короткий час не виявляються. Трихинелла зазвичай знаходиться в м'язах голови, очей, щелеп, плечах, шиї і пояси. На думку лікарів, саме ці м'язи найбільш поживні для гельмінта.

Як відбувається розвитку трихінельозу

  1. Після потрапляння в тонкий кишечник, паразит починає знищувати навколишні клітини. Глистам необхідно проникнути в глибину, щоб почати свій подальший розвиток.
  2. Крім м'язової тканини, личинки трихінел потрапляють також в інші внутрішні органи. Їх можна помітити в головному мозку, печінці, легенях, вони будуть переміщатися по всьому організму людини, вишукуючи найкраще місце для подальшого розвитку. Чим більше підходящих місць вони знайдуть, тим сильніше буде вплив на організм і імунітет. Часто при сильному захворюванні з'являються набряки, порушується робота нервової системи, виникає нестача кальцію.

На сьогоднішній день науково доведено, що трихінельоз - вкрай небезпечне захворювання, яке не тільки супроводжується ураженням організму глистами, але і може стати причиною розвитку інших хвороб, які призводять до летального результату. Особливо обережними необхідно бути маленьким дітям, так як цей тип паразитів швидко поширюється в дитячому організмі, викликаючи серйозні хвороби внутрішніх органів.

Основні симптоми зараження трихинеллой

Самостійно виявити наявність трихінел в організмі досить складно. Діагностика як правило відбувається в клінічних умовах, але це також залежить від того, яка кількість личинок потрапило в організм. В цілому, імунітет багатьох людей може приховати початок захворювання і знищити велику частину паразитів. Однак були виявлені деякі загальні симптоми, які дозволяють говорити про зараження:

  • через добу або двоє з'являються слабкість і нездужання;
  • можливий озноб і нудота з болем в животі;
  • сильна діарея.

Буквально за кілька годин личинки повністю освоюються в організмі і в цілому не дають про себе знати якийсь час. А перші симптоми, які пояснюються людиною як просте отруєння швидко проходять. Але вже через пару днів з'являються проблеми з м'язами у вигляді нестерпного болю, виникають набряки обличчя, з'являється свербіж шкіри і висипання на деяких ділянках, в окремих випадках з'являються навіть судоми.

Лікарі відзначають рідкісні випадки зараження трихинеллой, коли в організм потрапило дуже велика кількість личинок. У цьому випадку людина не може рухатися, його координація порушується, змінюється пульс, знижується артеріальний тиск, в результаті можливий навіть летальний результат.

Діагностика захворювання в клінічних умовах

Як зазначалося раніше, виявити трихинеллу значно легше в клінічних умовах, так як зовнішня симптоматика в більшості випадків може говорити лише про отруєння. Але навіть медицина не завжди може виявити ранню стадію розвитку паразита, зазвичай необхідно щоб пройшло більше тижня після зараження. Аналіз крові показує, що організм намагається боротися з личинками і виробляє специфічні антитіла, які з'являються приблизно через 12 днів після зараження.

Курс лікування краще починати саме коли личинки знаходяться в кишечнику, і не встигли розійтися по м'язах. Як відзначають вчені, організм людини здатний самостійно знищити більшу частину інфекцій і паразитів, але вони швидко еволюціонують і розвиваються, що не дозволяє ослабленому імунітету боротися самостійно.

Виявити трихінельоз можна завдяки ПЛР-діагностики, але даний метод дуже дорогий, тому не завжди клініки використовують такий варіант аналізу для пошуку ДНК паразитів. Деякі лікарі рекомендують також брати аналіз зразка тканини дельтоподібного м'язи. Але в даному випадку необхідно, щоб в організмі людини була велика кількість личинок і їх розвиток проходив тривалий час.

Найчастіше лікарі звертають увагу на зовнішній стан хворого, трихінельоз часто викликає точкові крововиливи під нігтями, набряки на обличчі. Як показує практика, досить точно діагностувати хворобу може сам пацієнт, якщо згадає, чи вживав він не так давно погано термічно оброблене м'ясо, і чи була у нього підвищена температура після прийому їжі.

Лікування трихінел сучасними методами

Якщо лікар виявив трихінельоз та характерні симптоми у людини, лікування необхідно проводити якомога швидше. Як показує практика, повноцінне лікування можливе, але все залежить від безлічі факторів. Починати лікувати необхідно на початковій стадії, а багато людей навіть не знають, що таке трихінели і лікування в цьому випадку неможливо. Позбутися від паразитів можна тільки коли вони знаходяться в тонкому кишечнику, для чого використовуються звичайні антигельмінтні препарати, давно зарекомендували себе на нашому ринку. Лікування трихінельозу, в разі поразки гельминтом м'язової тканини досить важко й часом навіть неможливо.

Для лікування трихінельозу лікарі призначають прийом альбендазол та інших препаратів, створених на його основі. Досить прийому однієї таблетки протягом 10 днів. Часто рекомендується вживати Мебендазол - кілька таблеток три рази на добу також протягом 10 днів.

Додатково, сучасні клініки рекомендують проводити лікування кортикостероїдами, що має дозволити знизити запальний процес, викликаних паразитами в організмі. Якщо у людини помітні сильні болі в м'язах, то використовуються НПЗЗ (Нестероїдні протизапальні препарати).

Існують і деякі народні засоби, які здатні допомогти знищити трихінельоз. Але необхідно розуміти, що таке лікування не можна називати ефективним, воно підійде як додатковий метод позбавлення від гельмінтів, одночасно до основного курсу, призначеного лікарем, адже вигнати личинок з м'язової тканини народними засобами неможливо.

В якості основного засобу народної медицини досить настояти 10 грам оману і золототисячника зонтичного в склянці окропу, і випити вміст протягом одного дня по кілька ковтків через кожні кілька годин. Це дозволить позбутися від трихінел, поки вона знаходиться в кишечнику і не змогла проникнути далі.

Лікарі рекомендують завжди добре піддавати термічній обробці м'ясні продукти, адже знищити таких небезпечних паразитів дуже складно. Навіть сучасне лікування не завжди дозволяє позбутися від трихінельозу назавжди і без наслідків.

Профілактика зараження трихінельозом

З метою профілактики від зараження трихинеллой рекомендується вживати в їжу тільки хороше м'ясо, перевірене в лабораторіях санітарно-ветеринарних служб. Але навіть наявність сертифікату якості не говорить про повну безпеку, м'ясні продукти завжди необхідно добре обробляти термічно, щоб не підхопити трихінельоз. Пам'ятайте, що лікування цього захворювання дуже складне і часом запущені випадки призводять до розвитку інших хвороб, які здатні привести до летального результату.

Личинки трихінел гинуть при температурі більше 70-75 градусів, оптимально м'ясо варити або смажити. Звичайне приготування м'яса на пару, копчення або заготовка в мікрохвильовці не роблять на паразитів ніякого впливу. Особливо це стосується м'яса свинини і птиці. Кожна партія м'яса, що надходить на продаж в обов'язковому порядку повинна перевірятися на трихінельоз.

Цикл розвитку і види трихінел

Трихинелла - вид круглих черв'яків, що володіє крихітними розмірами в порівнянні з побратимами: аскаридою, гостриками. Паразитує в шлунково-кишковому тракті тварини і людини. Даний паразит найбільш небезпечний для останнього.

Мікроскопічна Trichinella spiralis повністю втратила зв'язок із зовнішнім світом. Проникає в людину, несе загрозу його життя і самопочуття з з'їденого м'яса, сала домашніх і диких тварин. Для всіх паразитів цього виду характерна висока плодючість. Трихинелла спіраліс - не є винятком. Народжені личинки з кровотоком проникають в кров, органи: печінку, легені, серце, мозок. Саме проникнення личинок створює небезпеку для здоров'я, життя організму. Глист - збудник трихінельозу у людини, важкого захворювання, що протікає спалахами.

НАШІ ЧИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ!

Будова трихінел типово для круглих черв'яків. Самки мають більш великими параметрами, досягаючи 4 мм в довжину, після народження личинок - гинуть. Самці виростають до 1,5 мм, після запліднення, також гинуть. Особливістю будови і розвитку личинок є розмір і капсульна захист, що утворюється в м'язах тварини або людини. Їх можна побачити під мікроскопом.

Травна і статева система

Травна система круглого хробака являє собою трубку, що складається з трьох відділів. Починається з переднього відділу ротової кутикули і закінчується на задньому кінці анального отвору.

Для біогельмінтів характерно живородіння. На 4-у добу після зараження жіноча особина народжує до 2 000 личинок, розміром 0,1 мм. При попаданні в мускулатуру вони виростають до 0,7 мм, стають спіральними, що красномовно зазначено назвою глистів.

Залежно від географічної зони, розрізняють наступні види трихінел, які вражають різних тварин:

  1. Спіраліс (T spiralis) - вражає людину через м'ясо свині чи кабана.
  2. Псевдоспіраліс (T pseudospiralis) - форма, стійка до холодів. Поширена у птахів.
  3. Нельсон (T nelsoni) - страждають африканські тварини.
  4. Бритова (T britovi) - поширена серед м'ясоїдних Азії і Європи.
  5. Натіва (T nativa) - збуджує захворювання у тварин Арктики.

Всі ці види паразитів небезпечні для людей.

Черв'як починає розвиток, потрапляючи в шлунок разом із зараженою їжею. Самка випускає личинок, які пробуравлівают кишечник, далі поширюючись по кровотоку.

Остаточним господарем трихінели можуть бути різні тварини: худоба, домашні тварини, гризуни. А також людина. У тілі ссавців паразит може перебувати в різноманітних стадіях:

Ці тварини і людина для трихінели будуть як проміжним, так остаточним господарем. Основний господар - той організм, де розвиваються статевозрілі гельмінти. Проміжний носій - той, в тілі якого перебувають личинки. Цикл розвитку трихінели проходить стадію розмноження в тілі основного господаря, оскільки гельмінт утворює тут личинки. Таким чином, життя паразита охоплює один і той же організм, який стане для нього проміжним і остаточним.

Людина - тупикова гілка для паразита. Утворюючи личинки-капсули, життєвий цикл трихінели далі не триває, так як м'ясо людини не їсть ніхто.

Циркуляція трихінел відбувається:

  • в природному біоценозі - серед диких тварин;
  • в синантропних - серед домашньої живності і гризунів.

Сукупність і особливості харчових зв'язків між ними створюють загрозу для інвазії людини.

Джерелом зараження для людини служить м'ясо, волокна якого накопичують личинок трихінел. Природним місцем існування для них є шлунково-кишкового тракту тварини, де вони благополучно розмножуються, розвиваються, а на стадії личинки з потоком крові заносяться до м'язів. Спіральний гельмінт влаштовується між м'язовими волокнами, в скелетних м'язах. Там капсуліруется, тобто покривається вапнякової оболонкою, для того щоб зберегтися тривалий час, до тих пір, поки їх разом з м'ясом хтось не з'їсть.

Через мікроскопічних розмірів, людина не помітить в м'ясі глисти. При поїданні зараженого м'яса, сфери потрапляють в новий організм, і доводять свій розвиток до статевої зрілості, щоб далі дати рясне потомство.

Пропускаючи стадію яйця, міграція живонароджених личинок є небезпечним проявам трихінел. На початковій стадії організм ніяк не проявляє ознак захворювання. Це можуть бути незначне здуття живота, пронос, неприємні відчуття.

На етапі міграції по крові, розвиваються важкі симптоми в залежності від кількості личинок і області розповсюдження:

  1. Висока температура.
  2. Нездужання, слабкість.
  3. М'язові, суглобові болі.
  4. Сверблячка, почервоніння шкірних покривів, пухирі, висип.
  5. Очі витрішкуваті, набряк обличчя.

При трихінельозі сильно страждає шкіра. Хвороба проявляється печінням, спухання шкірних покривів, а дотик одягу викликає набряки і свербіння. Коли личинки мігрують в м'язи людини, імунні клітини починають атакувати їх. Навколо черв'яків виникає запальні процеси, які провокують висипання, біль, паралічі. Лікування трихінел антипаразитарними препаратами ефективно тільки на першій стадії зараження - на шляху гельмінта до крові або знаходженні в шлунку.

Попадання личинок в м'язову тканину не грозить смертельними наслідками, але личинки зберігаються там довгі роки - до 25 років. При проникненні в органи дихання, зору, нюху, кровотворні щільні органи, смертельний результат не виключається.

Поширеність у тварин і людей

Джерело зараження трихинеллой - свинина, ведмежатина, конина. Свині заражаються поїдаючи гризунів (мишей, щурів) - початкових господарів Т спіраліс. Тому, перед покупкою, вживанням м'яса необхідно перевірити наявність сертифікату якості та ветеринарного допуску. А також дотримуватися таких правил:

  1. Не придбавати м'ясо, сало з рук без клейма, на нелегальних і самодіяльних ринках.
  2. Не вживати погано оброблене термічно м'ясо.
  3. Піддавати м'ясо термообробці при температурі не нижче 70 градусів, більше 2-х годин.
  4. Тримати сало, м'ясо замороженим щонайменше місяць (при низьких температурах трихінели гинуть).

Велике значення має умови утримання свиней на фермах, що стосуються санітарно-епідеміологічного контролю та забезпечення повноцінного харчування тварин.

У групі ризику знаходяться мисливці-гурмани, які віддають перевагу зайчатину, котлети з ведмедини, шашлик з кабана. Вимоги до приготування дичини викликані реальною загрозою для людини, заразитися трихінельозом. Інакше здобуде перемогу нематода. Одного разу потрапивши до людини, вона вже незнищенна. Смертельна доза для свині - 10 личинок на кілограм ваги, для людини - їх кількість становить лише 5.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 + 1 =